春っぽくていいかなぁと作りました。
かわいいし梅の風味がよいです。
検見崎聡美さんのレシピ、けっこう好きかも。
かんたんそうに書いててとっかかりやすいけど、ちゃんと基本を押さえててちゃんとできるって感じがします。
でも白玉粉150gに砂糖300gってすごい…。
それなのにそんなに甘ったるく感じないので、和菓子って恐いかも。